http://cyuseishibo.gifulog.com 中性脂肪を食事で減らすレシピや食事療法的な情報など、中性脂肪やコレステロールの数値が高いから下げる！って思ってる人のための対策や方法などの情報を発信 ja Mon, 24 Mar 2008 20:39:42 +0900 Mon, 24 Mar 2008 20:39:42 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG 中性脂肪を食事で減らすことを考えると、毎日の食事に気を配らなければなりません。しかし、毎日のことなので忙しかったり、面倒だったりなどなかなか上手く思ったようには行かない場合も出てくると思います。そこで今回は１日の適正摂取カロリー内で朝、昼、夜の献立例を見て行きたいと思います。この組み合わせをある程度実行するだけでも食生活の改善におおいに役立つかもですよ。１日の適正摂取カロリーを１８００～１９００ｋｃａllｌとした場合の毎食の献立例ですが、朝食は約５００ｋｃａｌにおさえて、タンパク質として卵１個くらい、野菜は２口×４種類、主食はトースト１枚、ご飯なら茶碗軽く１杯（１１０ｇ）、飲み物は牛乳１杯、マーガリンやドレッシングは全部でおおさじ半分くらいを目安にします。昼食は外食が多くなってしまう事もあると思いますが、約８００ｋｃａｌ前後にします。なるべく魚系の和定食などのバランスのとれたものが理想ですが、洋食などカロリーが高目のを食べる場合でも野菜やサラダ物を１品プラスするなどの工夫をすると良さそうです。その時体質にもよるようですが食べる順番の工夫としてサラダから食べるといいようです。そして夕食は５００～６００ｋｃａｌに設定し、一汁三菜を目安にすると良いようです。動物性タンパク質は５０ｇ～６０ｇ、野菜は根菜類なども積極的に摂り、１２０ｇ～１５０ｇ、調理油、ドレッシングは１人おおさじ半分～１杯以内、豆製品や芋類も上手に組み合わせるといったポイントを目安にすると良いようです。１日の適正摂取カロリーに併せて、必要なタンパク質量、炭水化物量、脂質量などを１度覚えてしまい、それを１日のうちで何回かに分けて摂る事を習慣としてしまえば食事から見た中性脂肪対策にもおおいに役立ちそうです。最初は少々面倒にも思えそうですが、中性脂肪を減らすためにも食生活の改善は後の生活にも色々と良い結果をもたらしそうです。 http://cyuseishibo.gifulog.com/e34239.html http://cyuseishibo.gifulog.com/e34239.html 中性脂肪　食事で減らす Tue, 14 Oct 2008 22:02:36 +0900 今の日本では、いろいろなお茶を楽しむ事ができ、ペットボトルのお茶などは、かなり充実して多くの種類が販売されています。そしてまた、季節限定品などや新製品なども次から次へとと出ているペットボトル系のお茶ですが、その中で健康にいい機能性も兼ね備えたお茶というのも幾つか見かける事ができます。食物繊維入りのお茶などは手軽な価格で買えますが、それ以外の機能性のあるお茶のお値段は少々高めの価格で棚に並んでいるイメージがあります。そんなお茶の中でも今回注目したいのはサントリーの「黒烏龍茶」です。「中性脂肪に告ぐ」のＣＭでも有名な黒烏龍茶ですが、烏龍茶はもともと中国でも日本でも健康に良いお茶として親しまれてきたお茶ですが、その烏龍茶の健康への力が科学的に証明されたのがサントリーの黒烏龍茶だそうです。これは特定保健用食品でもあります。黒烏龍茶に含まれている烏龍茶重合ポリフェノールという成分は、食事と共に摂ると、食事の脂肪吸収を抑制し、食後の中性脂肪上昇も抑制する働きをすると言われています。特定保健用食品とは、科学的に健康の維持や促進に役立つ事が認められ、厚生労働省が認めた食品の事ですが、その黒烏龍茶、なぜ「黒」とつくのかというと、烏龍茶は、茶葉の半発酵の過程で烏龍茶特有の成分を作ると言われており、それは烏龍茶の色や味を作る大事な成分です。この中で特に脂肪の吸収抑制の効果が高い成分を烏龍茶重合ポリフェノールと言い、この色の濃い成分を多く含む黒烏龍茶は、通常の烏龍茶より黒い色が濃い事からとされています。後味のすっきりした、苦味、渋みが少なく、さっぱり深みもある味わいの烏龍茶ですので、どんな食事にもピッタリな飲み物だそうです。食事の際の摂取目安量は１食につき３５０ｍｌとされています。小さめのペットボトル１本を飲めば良いという事になります。このように古くから健康に良いとされているお茶、是非きちんと食生活の改善もした上で取り入れると、中性脂肪減少にもより効果的なのではと思います。 http://cyuseishibo.gifulog.com/e35556.html http://cyuseishibo.gifulog.com/e35556.html 中性脂肪　全般 Sat, 16 Aug 2008 00:47:15 +0900 中性脂肪の数値が気になる方へおなじみの特定保健用食品のウーロン茶SUNTORY 黒烏龍茶 がメチャ安だったのでちょっとご照会させていただきますね。３５０ｍｌ72本セットが６，３１２円（税込み）です通常は１本１６０円(税抜き）するので。。。「SUNTORY　黒烏龍茶　【72本セット】」の詳細を見るこの「サントリー黒烏龍茶」は、ウーロン茶重合ポリフェノールを350mlあたり70mg含んだ烏龍茶です。この脂肪の吸収を抑えてくれるポリフェノール成分が血中中性脂肪の食後の上昇を抑えくれるんですね。中性脂肪がちょっと気になってる方や、脂肪の多い食事を摂りがちな方などへの、食生活改善にピッタリの特定保健用食品ですね。メタボ健診とか健康診断で医者に「お肉とかちょっと食べすぎかもしれませんね…でもこれから控えてくださいね！」なんて言われてしまう場面もあるかと思いますが食生活の改善とともにこんなお茶を飲むようにするのはどうでしょうね。中性脂肪の数値が気になる方に、食事に一杯、「黒烏龍茶」をどうぞ食事に合うすっきりとした味わいの健康茶です。毎日、1本の習慣を作ることができます毎日、少しずつ飲んで健康にいきましょうね。 「SUNTORY　黒烏龍茶　【72本セット】」の詳細を見る http://cyuseishibo.gifulog.com/e43075.html http://cyuseishibo.gifulog.com/e43075.html 中性脂肪　食事で減らす Fri, 01 Aug 2008 00:17:55 +0900 中性脂肪とは減りすぎても増えすぎても問題のある脂肪ですが、現代では増え過ぎが問題になっている割合の方が高いと言われています。それでは中性脂肪を減らす為にはどうしたらよいのでしょうか？ただ単純に油物やドレッシングを控えめにすれば良いのでしょうか。これだけでは完全にマルとは言えないようです。体内で中性脂肪となるのは、油脂類、脂肪を多く含む食品というイメージが強いですが、実際にはアルコールや糖分も中性脂肪に変化する事も分かっています。ノンカロリーと言われる食品以外のもの全てのエネルギー源を含む食品が中性脂肪に変わるというわけなのです。その中でもアルコールは小腸などからアルコールのまま吸収されてしまい、肝臓で分解、最終的には二酸化炭素と水となり排出されます。アルコールそのものが中性脂肪に変わるわけではないのですが、分解の際に脂肪の合成を進める酵素が発生してしまいます。そのため肝臓での中性脂肪の合成が進み、肝臓内の脂肪細胞の中に貯えられてしまいます。中性脂肪に変わるのは、必要なエネルギー以上に摂取してしまったエネルギーで、アルコールが中性脂肪を増加させるのはもちろん、油分、糖分も過剰な摂取によって中性脂肪増加の原因となります。３０代の男性が１日の活動に必要なエネルギーは２２００ｋｃａｌくらい、女性は１８００ｋｃａｌくらいと言われています。適正な自分の１日のカロリー消費量をを知って日常の食事から改善をしていくことが中性脂肪を減らすまず第一の方法なようです。 http://cyuseishibo.gifulog.com/e35982.html http://cyuseishibo.gifulog.com/e35982.html 中性脂肪　全般 Tue, 15 Jul 2008 00:24:28 +0900 りんご言えば、季節問わず手に入るポピュラーな食べ物で赤色や緑色や黄色などがあり、味も大きさも様々ですがそのままで食べても、フレッシュジュースでもお菓子の材料にしても、美味しく色々な食べ方がありますね。りんごの抽出成分を「リンゴポリフェノール」と言いますが、臨床試験は今までは動物へ行われていたそうですが、今回は人間へ行われアサヒビールの臨床試験によりこの成分が、血液中の中性脂肪の増加を抑える効果がある事が確認されたそうです。リンゴポリフェノールは、脂質を分解する酵素リパーゼが活性化するのを抑える働きをしてくれます。その小腸で起こる働きから、吸収されない脂質が体外に排出されてしまいます。アサヒビールの試験では、リンゴポリフェノールをを約６００ｍｇ摂取してから食事をすると、摂取していない場合と比較して、血液中の中性脂肪値がおよそ２０％減少する事が分かったそうです。リンゴポリフェノール６００ｍｇのとはりんご約３個分なのだそうです。最近の弘前大からの報告では、リンゴポリフェノールの一種、プロシア二ジンが、体内への脂肪蓄積を強く抑える働きがある事が明らかにされていました。その報告は、ラットを使った動物実験でプロアニジンを摂取したラットは、糖から脂肪を作る酵素リパーゼの働きを５０％以上抑えたという事が明らかにされたものでした。またその脂肪合成の抑制力はお茶のカテキンと同じくらいのものとされていました。アサヒビールの試験と単純に比較はできないですが、ウーロン茶ポリフェノールと同じくらいの脂肪合成の抑制効果があると見ているようです。そのためアサヒビールは肥満、高脂血症予防のために、サプリメントなどへの開発を進めているようです。中性脂肪を減らすための良い成分も次々と発見されているようなので、中性脂肪減少に良い市販品なども上手に利用して行きたいものだと思います。 http://cyuseishibo.gifulog.com/e35278.html http://cyuseishibo.gifulog.com/e35278.html 中性脂肪　食事で減らす Fri, 11 Apr 2008 22:02:13 +0900 中性脂肪というのは体に重要なものなので健康のためには、増えすぎても減りすぎても問題の出てくる脂肪と言われており、現代では中性脂肪の増え過ぎ問題になっているとされています。中性脂肪を減らすにはどの様にしていけばいいのかと言うと、食生活の改善と運動を適度にすることで減少していくことがが分かっています。そして、中性脂肪を減らすには、中性脂肪値を上昇させない事も大切になって来るのではと思います。そこで今回は、どういった食事が中性脂肪を上げさせないのか少し注目して見たいと思います。中性脂肪を減らすの同様で、上昇を抑える為にもやはり食生活の見直しが大切になってくるようですが、ひとつ注目したい食材があるようです。それは昆布なのですが、昆布はミネラル、食物繊維が豊富な生活習慣病予防に効果的な成分を多く含んでいますが、中性脂肪の上昇を抑えるのに更に効果的な昆布がとろろ昆布であると言われているそうです。食品メーカーフジッコのニュースリリースから、フジッコと東京海洋大学大学院の教授、共同研究の結果、とろろ昆布の血中中性脂肪上昇抑制の作用がある事が分かったそうです。研究では、蒸留水、とろろ昆布、昆布の粉末をそれぞれラットに与え、血中の中性脂肪値を総量で比較した結果、蒸留水に比べ昆布の粉末が半分、とろろ昆布は１／３までに中性脂肪の上昇が抑えられていたという事が分かったそうです。とろろ昆布とは、昆布を酢に漬け、表面を柔らかくし薄く削った物ですが、昆布に切削という工程が加わる事で、細胞が細かくなり、中性脂肪の上昇を抑えると言われる水溶性食物繊維が体内により取り入れやすくなる事から、昆布よりも中性脂肪値の上昇を抑える効果が高くなるそうです。とろろ昆布も、食事のバランスを考えつつ食事に取り入れて行くと、中性脂肪を減らす目的の人には良い助けになりそうだと思います http://cyuseishibo.gifulog.com/e35164.html http://cyuseishibo.gifulog.com/e35164.html 中性脂肪　食事で減らす Thu, 10 Apr 2008 14:55:18 +0900 中性脂肪は体に必要不意可決ななくてはならない脂質でもありますが、中性脂肪が増えすぎて最近では困っている人の方が多いのが現状な様です。見た目はすらーっとしているスリムな方でも実は、中性脂肪が多いというケースも良くある事なようです。隠れなんとかですね。。そこで今回は中性脂肪がたまりそうな生活をしていないかどうか簡単にチェックしてみたいと思います。半分以上が○になってしまった場合などは生活習慣の改善を心がけたほうがよいと思いますよ。１、どうしても忙しいので外食が多くなってしまう２、毎日甘いジュースなどを１本（３５０ｍｌ）以上飲んでいたり、間食には甘い物が欠かせない。３、ほぼ毎日、日本酒を２合以上、ビールなら大瓶１本以上飲んでいる。４、朝食をいつも抜いている、抜く事が多い。５、夜食、夜の間食などをつい食べてしまう、習慣がある。６、最近ストレスがを多く感じる、たまっている。７、、自分自身でも運動不足を感じている、１日１時間以上を歩いていない。８、タバコを吸う。チェックテストどうだったでしょうか。この中でも食事に関しては、外食はほとんど、たいていのメニューが脂肪を多く含みカロリーも高めな事が問題になる場合もあるようです。野菜等がなく揚げ物類や明らかにバランスの悪い食事はできるだけ避けたいものです。おやつ、間食に関しては一日砂糖は２０ｇくらいの摂取で充分なので、摂りすぎに注意したいところですね。アルコールの適量は１日日本酒では２合くらいと言われています。そして、朝食を抜いてしまうのは、午前中の活動に支障をきたすと共に脳に必要な糖分の摂取も出来ない事になります。空腹からの昼の食べ過ぎの原因にもなりそうです。また夜食などは寝ているうちの中性脂肪の大きな素となってしまうと言われています。そして、適度な運動は脂肪を燃焼し、ストレスも解消してくれます。ストレスも食事の食べ過ぎの素などにもなってくる場合が多いと思います。チェックテスト、ごく簡単なものでしたが、心当たりのある方は是非ちょっとした事から生活の改善を目指すのも良さそうです。４０歳以上の方はメタボ検診もありますし中性脂肪対策も早めの対応が良い結果を生みそうなものだと思います。メタボ検診の内容について http://cyuseishibo.gifulog.com/e34309.html http://cyuseishibo.gifulog.com/e34309.html 中性脂肪　全般 Wed, 26 Mar 2008 23:30:31 +0900 中性脂肪と聞いただけで悪のように思ってしまい、健康やダイエットの敵の様に思えてしまう場合もあるかと思いますが、中性脂肪は、肝臓で作られており体を動かすための大切なエネルギーになります。そうは言っても、やはり中性脂肪の過剰な蓄積は様々な病気を引き起こしてしまいます。それらの病気はほとんど気がつかない無症状で進行してしまう事が知られているため、日頃の生活習慣の改善が必須となってきます。中性脂肪を減らすには、日頃の食事の改善と適度な運動が必要ですが、食事の見直しと言うと、食事バランスの改善や、糖分や油の多いものを控えるといった事が思い浮かびますが、その他にも中性脂肪を減らすと言われている食材がありその成分を積極的に食事に取り入れる事もひとつの方法と言えそうです。中性脂肪を減らすと言われている成分には、ＥＰＡやオレイン酸がある事が分かっているそうです。ＥＰＡとはサンマ、サバ、イワシ、カツオ、アジなどの青魚に多く含まれている成分で、コレステロールや中性脂肪を減らす働きをするとされています。青魚の缶詰なども多く出回っているので、そういうものを食べることでも良さそうです。オレイン酸とは、コレステロールの悪玉を下げて善玉を上げる働きをするそうです。オリーブ油、ゴマ油、菜種油などに多く含まれる成分です。オリーブ油で有名な地中海沿岸に住む人々は、多くの脂肪を摂取しているのにも関わらず、冠状動脈性疾患などが少ない事がよく知られている事からもオレイン酸の働きが良く分かります。増えすぎた中性脂肪、コレステロールの対策に、ＥＰＡやオレイン酸を取り入れてみるというのも良い事なのではと思います。 http://cyuseishibo.gifulog.com/e34256.html http://cyuseishibo.gifulog.com/e34256.html 中性脂肪　全般 Wed, 26 Mar 2008 00:50:15 +0900 普段皆さんの食事の調理では、油はどのようなものを使用しているでしょうか。油と言っても、菜種油、ごま油、ひまわり油、、オリーブオイルなどなど代表的な物だけでもいくつもありますが、現在日本でも多く見かける油の中では、健康を重視した物も多くあると思います。花王の回し者ではありませんがそんな中でも今回は花王から発売されているエコナについて少し見て行きたいと思います。「エコナ」といっても、そのシリーズは豊富で数種類発売されています。「エコナクッキングオイル」、　　　　　　　　★エコナクッキングオイル　口コミ（レビュー）はこちらから★「エコナヘルシー＆ヘルシークッキングオイル」、　　　　　　　　　★エコナ ヘルシー&ヘルシークッキングオイル口コミ（レビュー）はこちらから★「エコナマヨネーズタイプ」　　　　　　　　　★エコナ マヨネーズタイプ口コミ（レビュー）はこちらから★「エコナドレッシングソースシリーズ」　　　　　　　　　　★エコナドレッシングソース　口コミ（レビュー）はこちらから★「エコナおいしさたっぷりドレッシングソースシリーズ」「エコナ素材にこだわったパスタソースシリーズ」　　　　　　　　　　　★エコナ素材にこだわったパスタソース　ボロネーゼの口コミ（レビュー）はこちらから★エコナの油を使用したシーチキンなどがありますが、この中でもエコナクッキングオイルは食後の血中中性脂肪を上昇させにくくし、体に脂肪を付けずらくする特徴を持つ油だそうです。エコナクッキングオイルは、主成分のジアシルグリセロールの働きで食後の中性脂肪上昇、脂肪が身体に付く事を防ぎやすくする事が可能なようですので、体脂肪や中性脂肪が気になる人、肥満気味の人などにもお勧めできる商品な様です。肥満でない人の脂肪が減少したり、中性脂肪の正常な人の数値が更に下がる、などと言う事は無いそうですので、家族みんなで使用することもできるようです。日本人の食用油の適正な摂取量は１日に１０～１２、５ｇとされていますが、その範囲内で一般的な食用油と同じ様に使用できるそうです。「エコナ」以外にも中性脂肪や健康に気をつかった食用油も幾つか見かけますが、食用油も自分に適した物を上手に利用できていければ良いのではと思います。 http://cyuseishibo.gifulog.com/e34214.html http://cyuseishibo.gifulog.com/e34214.html 中性脂肪　食事で減らす Tue, 25 Mar 2008 00:53:46 +0900 中性脂肪の減らし方で大切な生活習慣のひとつがやはり食事といえるそうです。しかし食事の改善とは言いますが、具体的にはどのようなものがあるのでしょうか。中性脂肪を減らすためには、食事やレシピの内容よりまず、腹八分、食べ過ぎない事が大切になってくるようです。それは１日の活動エネルギー内で多種類の食品を３食をきちんと摂る事にあります。朝食は、脳のエネルギーとなるもの糖質を中心にごはんやパン類など主食となるものをきちんと摂る事が必要になってきます。昼食は、間食を防ぐためにも。バランスのとれた主食・主菜・副菜のスタイルの食事を摂る事が大切です。具体的にはバランスの良いお弁当や和定食などです。夕食は、朝や昼食で摂れなかった栄養を補うつもりで食べます。甘い物、果物を夜に食べるのは中性脂肪増加の原因となりますので避けたい事です。中性脂肪とイメージの近い脂質の摂り過ぎはもちろんいけませんが、炭水化物の摂り過ぎも中性脂肪の増加につながってしまいます。しかし極端に減らしたりするのではなく、適量をバランスよく摂る事が大切になってくるようです。早食いや、ながら食い、まとめ食いは良くなく、深夜の飲食も避けたいです。そして自分の適正エネルギーを知り、その範囲内の食事を心がけることも大切です。そして脂質、糖質、アルコールなど何でも適量に摂る事、腹八分の食事をする事などが中性脂肪を減らす食事のポイントになってきそうです。中性脂肪をを食事で減らす方法としては、まず適正なタンパク質量、脂質量、摂取カロリー、炭水化物量など少し細かいようですが１度調べてみる事から始まるのではと思います。 http://cyuseishibo.gifulog.com/e34194.html http://cyuseishibo.gifulog.com/e34194.html 中性脂肪　全般 Mon, 24 Mar 2008 21:25:05 +0900